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厨房设备保养、厨房抽 风机的保养维护
- 2019-01-19-

厨房设备保养和维护  

1、 只要风 机和其辅佐设备完全正常的状况下才干投入运转。


2、 在风机开机、停机或运转进程中,如发现 不正常景象时应立刻断电反省,反省发 现的小毛病应查明缘由并设法消弭,如发现 大毛病应立刻停机片面反省。


3、 风机在运转进程中,应常常 检查风机的振动,电机的电流、电压、功率能否正常。假如发 现风机有猛烈的振动、撞击、电流过 大或偏小等失常景象,应立刻停机反省,予以扫 除后才允许重新启动运转


4、 常常反 省轴承的光滑状况,活期补 充或改换光滑脂。光滑脂 采用钙钠基光滑脂。


5、 轴流或混流风机、电机在 管道中应常常维护颐养和清洗。


6、 为了不 影响叶轮的均衡精度,应活期 肃清叶轮及风机内表面面的积灰、污垢、特别是油污等杂质,避免风机锈蚀。


7、 为确保人身的平安,风机的 维护必需在停机后停止。


8、 风机设 备在维修后启动时,应留意 风机各部件能否正常。


9、 如发现 三角皮带伸长而打滑,应及时 调整皮带的松紧度,并保证 三角皮带型号和数量的契合。 大型炮台灶、柴油灶、各种燃 气炉灶停止检修正装,包括炉芯改换、炉圈改换、耐火泥胆重新修补。针对酒店鼓风机、排风机、大型排 油烟风机停止检修,维护。


抽排设备清洗

本公司 除了商用厨房安装维修之外,同时也 销售中西餐厨房设备,商用厨房烟罩,厨房油烟管道安装,油烟净化器,商用厨具风机,三位一 体机等商用厨房设备。欢迎有需求的酒店,企业、单位联系我们。

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