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厨房设 备维修解决商用厨房设备线下的经营的瓶颈,各大厨具
- 2019-02-16-

厨房设备维修市场是个大蛋糕,这是很多人的共识,但是这 个大蛋糕却不容易吃到。这是一个隐形的市场,对于家电厂家来说,这块市 场具有巨大的诱惑力但是却又不易掌控。市场份 额的挖掘对于厂家、代理商来说,除非有 人脉寻找商用厨房设备的客户,否则是 比较困难的事情;投入人 力物力去开发商用厨房设备市场,往往出现“饱一顿、饥一顿”,也就说 商用厨房设备的市场并不稳定:今年有可能做好几单,明年就 有可能一年都不开张。对厂家和代理商来说,客户需求散乱,获取资源、内外部 资源整合上困难,所以就 算建立工程部来推动商用厨房设备市场,其销售 效率依然是很低的,而且销 售规模也很难提升。


餐饮设备清洁服务

对于厨房设备维修类客户来说,大中型 商用厨房设备客户不乏厂商的跟进,但是商 用厨房设备市场不仅仅是这些大中型客户,还有数 量众多的小型商用厨房设备客户,这类客 户数量多但是客单价值较小,一些专 门做商用市场的厂商业务经理对这些小型商用客户却是不屑一顾。这类商 用采购需求复杂、增值服 务要求往往得不到满足,被工程销售经理称为“鸡肋”。

作为家 电业主渠道商之一的京东,早就在 关注商用厨房设备市场。面对商 用厨房设备的供应商与商用厨房设备客户的痛点,京东要 做电商行业涉足商用厨房设备领域的第一个“吃螃蟹的人”。基于京东强大的“需求+营销+交易+金融+供应”垂直整合闭环产业链,建设面向“客户+厂商+服务商+咨询商” 横向扩 展的共享开放平台,让商用 厨房设备的采购主体共同分享京东产业链的优势,同时使 各采购主体能发挥各自的专长,是采购 过程实现资源的最优化配置,达到从 需求到供给的动态平衡及高效应答。

对商用 厨房设备供应商、商用厨 房设备采购客户来说,京东可 以依据数以万计客户商用厨房涉笔采购规律的样本进行大数据分析,输出需求关键字,并且结 合京东商品数据库,进行商品画像,提取商 用厨房设备商品的关键词,当“需求信息”与“商品信息”通过大 数据分析工具的智能匹配后,就可以 提供出一套与企业客户采购需求高度契合的商品方案。

这就满 足了庞大的商用客户特别是众多小型商用采购客户在商用厨房设备及配套的增值服务方面的广泛需求,而这些 小型商用采购客户在精准、高效的 找到适合的供应商方面存在的瓶颈也被客服。
作为电 商行业中第一个推出商用厨房设备市场战略的企业,京东商 用厨房设备销售类目已在5月底正式上线。这将充 分解决传统采购模式的痛点,而创新 的采购模式将会迅速提升复杂的商用采购效率,让商用 厨房设备的采购过程变得更智能、更精准。

对于商 用厨房设备销售的线上转型,一些老 牌的厨具公司也非常看好,各大厨 具商城应运而生。济南联 合也上线了一个只卖商用厨具的独立商城——联合厨具商城,价格较 于京东相对优惠,品牌众多,所有产品垂直分类,方便寻找看价格。

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