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深圳厨 房油烟解决方案设备与厨房匹配度
- 2019-10-22-

    深圳厨 房油烟解决方案厨房是 一个餐厅的灵魂所在,因此每 个小细节都有会影响厨房的整体运行,但设备的数量、摆放和 型号与厨房的不匹配的时候,带给餐 厅的效益也将同时下降。

    

    因此餐 厅厨房设备从设计的时候就应该以自身餐厅厨房的特征开始,使其匹 配度在较高的范围之内。

    餐厅厨 房设备和厨房的匹配度怎么体现呢?

    

    

    

    

    餐厅厨 房空间与设备的匹配:餐厅厨房设备维保方案设备必 须在固定空间大小的范围内放置与经营项目相关的所有厨房设备,保障其域功能完整,并且因 保证运送及工作的配合,减少让人员的工作量。

    除烟及 通风设备的位置与厨房匹配:除烟及 通风设备是餐厅厨房必不可少的设备,其组装 的位置不匹配将加大对环境的污染,影响客户的就餐环境。

    厨房通 道与厨房的匹配:通道是 连接各工作间与餐厅、人流物 流流通的必要设施;因此厨 房通道的位置因在提高空间的利用率和工作效率下功夫

    

    

    

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